El proyecto Utz K’aslemal es un proyecto participativo con agricultores/as guatemaltecos/as, para movilizar la soberanía alimentaria y la agroecología como recursos para fortalecer y difundir la prevención de las enfermedades relacionadas con la dieta y el uso de los pesticidas. El proyecto también busca comprender cómo las relaciones de género, las condiciones de vida y los sistemas alimentarios locales influyen en la salud y el bienestar de las familias campesinas. El proyecto reconoce la interdependencia entre prácticas agrícolas, alimentación, ambiente y salud humana.
Objetivos de investigación:
Organizaciones participantes: Utz K'aslemal colabora con tres organizaciones que trabajan directamente con agricultores: SEJUS, CEIBA y Qachuu Aloom. Un proceso participativo garantiza que el proyecto contribuya a sus necesidades de investigación y objetivos de programación.
El colectivo detrás del proyecto Utz K’aslemal
El Proyecto Utz K’aslemal es una colaboración entre TRÓCAIRE, la Red de Defensa de la Soberanía Alimentaria de Guatemala (REDSAG), SERJUS, CEIBA, Qachuu Aloom e investigadores académicos de Universidad de San Carlos de Guatemala, Universidad de Wisconsin-Madison (EEUU), Universidad de Montreal (Canadá) y Universidad McGill (Canadá).
La colaboración entre TRÓCAIRE, REDSAG y los investigadores académicos se formó por sus intereses en común en torno a la agroecología y la soberanía alimentaria, para hacer frente a la pobreza, a problemas de salud relacionados a la alimentación y al uso de los pesticidas. Se consideró de suma importancia contar con la participación de las organizaciones SERJUS, CEIBA y Qachuu Aloom por su liderazgo en prácticas con alto potencial para mejorar la salud y el bienestar campesino. Sus conocimientos y saberes aportan a los objetivos del proyecto, y su legitimidad y reconocimiento generan las condiciones para dar a conocer y posicionar los resultados de investigación, implementar acciones de incidencia, educativas y de otros usos prácticos.
Principales investigadores académicos: Malek Batal ( Université de Montréal), Claudia Calderón (University of Wisconsin-Madison y Universidad de San Carlos de Guatemala), y Pablo Prado (Universidad de San Carlos de Guatemala).
Equipo de coordinación del proyecto: Alessia Gadoua ( Université de Montréal), Raquel León (TROCAIRE - Guatemala) y Claudia Valle (Consultora).
Equipo de uso de conocimiento/incidencia: David Paredes ( REDSAG), Victoria Alvarado y Alejandra Castillo (TROCAIRE - Guatemala)
Equipos de campo para la recolección de datos por organización:
SERJUS:
Fondos: Institutos Canadienses de Investigación Sanitaria (CIHR), a través de la Alianza Mundial contra las Enfermedades Crónicas (GACD)
Objetivos de investigación:
- Evaluar el contexto (social, político, económico, ambiental, agrícola...) que incide en la posibilidad de fortalecer vínculos positivos entre agricultura y salud
- Comprender las condiciones y las prácticas que permiten a las familias campesinas generar resultados positivos para su salud.
- Intercambiar conocimientos y saberes entre actividades de investigación, intervención, incidencia y comunicación. Con el propósito de fortalecer procesos organizativos, estrategias de incidencia territorial y políticas públicas vinculadas a la soberanía alimentaria y la salud.
Organizaciones participantes: Utz K'aslemal colabora con tres organizaciones que trabajan directamente con agricultores: SEJUS, CEIBA y Qachuu Aloom. Un proceso participativo garantiza que el proyecto contribuya a sus necesidades de investigación y objetivos de programación.
El colectivo detrás del proyecto Utz K’aslemal
El Proyecto Utz K’aslemal es una colaboración entre TRÓCAIRE, la Red de Defensa de la Soberanía Alimentaria de Guatemala (REDSAG), SERJUS, CEIBA, Qachuu Aloom e investigadores académicos de Universidad de San Carlos de Guatemala, Universidad de Wisconsin-Madison (EEUU), Universidad de Montreal (Canadá) y Universidad McGill (Canadá).
La colaboración entre TRÓCAIRE, REDSAG y los investigadores académicos se formó por sus intereses en común en torno a la agroecología y la soberanía alimentaria, para hacer frente a la pobreza, a problemas de salud relacionados a la alimentación y al uso de los pesticidas. Se consideró de suma importancia contar con la participación de las organizaciones SERJUS, CEIBA y Qachuu Aloom por su liderazgo en prácticas con alto potencial para mejorar la salud y el bienestar campesino. Sus conocimientos y saberes aportan a los objetivos del proyecto, y su legitimidad y reconocimiento generan las condiciones para dar a conocer y posicionar los resultados de investigación, implementar acciones de incidencia, educativas y de otros usos prácticos.
Principales investigadores académicos: Malek Batal ( Université de Montréal), Claudia Calderón (University of Wisconsin-Madison y Universidad de San Carlos de Guatemala), y Pablo Prado (Universidad de San Carlos de Guatemala).
Equipo de coordinación del proyecto: Alessia Gadoua ( Université de Montréal), Raquel León (TROCAIRE - Guatemala) y Claudia Valle (Consultora).
Equipo de uso de conocimiento/incidencia: David Paredes ( REDSAG), Victoria Alvarado y Alejandra Castillo (TROCAIRE - Guatemala)
Equipos de campo para la recolección de datos por organización:
SERJUS:
- Técnica: Anna Isern
- Estudiantes EPSistas: Sahara Mendez y Diego Davila
- Investigadores/as comunitario/as: Osbaldo Piu Lux, Juan Chacaj, David Mejia Chacaj, Abelino Ajanel, Wilmer Lucas, Lucia Xiloj, Basilia Alvarez, Heidy Magaly, Nohemi Ramos
- Técnica: Felisa Torres
- Estudiantes: Wendy Vanesa Par, Dolores Mendoza
- Investigadoras comunitarias: Sandra, Marta Orozco, Maria, Veronica Chiyal
- Técnica: Reyna Morales
- Estudiantes: Yuleidy Yanelis Ramírez, Griselda López Sical
- Investigadoras comunitarias: Angelina Morente Rodriguez, Damaris Mishell Juárez, Silveria Verónica Manuel
Fondos: Institutos Canadienses de Investigación Sanitaria (CIHR), a través de la Alianza Mundial contra las Enfermedades Crónicas (GACD)
